Cocer los huesos de pollo con el poro, las zanahorias, el ajo, el cilantro y la sal durante 50 minutos a fuego medio. Colar. Cocinar la coliflor y la papa en el caldo a fuego medio. Cuando estén ...

Si buscas una crema reconfortante, suave y con un toque especial, esta crema de coliflor con aroma de castaña es perfecta. La coliflor aporta una textura aterciopelada, mientras que la castaña le da ...

Limpiamos la coliflor, la cortamos en ramilletes y la cocemos en abundante agua con sal durante 15-20 minutos. Una vez cocida, escurrimos y mezclamos los ramilletes con un vaso de caldo de cocción, la ...

Quitamos al puerro la parte verde y limpiamos de tierra entre las capas del puerro y también deslavamos el mijo y lavamos la coliflor. En una cazuela con un poco de aceite de oliva salteamos la parte ...

Hay verduras que merecen un cambio de reputación. La coliflor, prima crucífera del brócoli, ha pasado demasiado tiempo relegada a guarniciones aburridas o, peor aún, a un olor que espanta a los ...

El invierno pide platos calentitos, fáciles y que sienten bien. Y pocas cosas son tan reconfortantes como una crema suave de coliflor: económica, ligera, rápida y con un sabor sorprendentemente ...

Si quieres preparar una sopa deliciosa y en pocos pasos, esta receta de crema de coliflor y champiñones es la indicada. Se trata de una preparación muy simple, con mucho sabor y una textura realmente ...

Puede que el concepto de “quedar como un rey” no sea precisamente lo más afín al modus operandi de Francia desde hace más de ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

Ponga una taza de agua a hervir en una sartén grande a fuego medio. Añada la coliflor, sazone con sal y cubra la sartén. Cocine hasta que los ramilletes de coliflor estén lo suficientemente tiernos ...