Forbes contributors publish independent expert analyses and insights. Cheryl Tiu is a Miami-based writer covering travel, food and beverage. Each chef will create a traditional dish from his home ...

Das ist passiert: Spitzenkoch Sven Elverfeld schließt im März 2026 das Nobelrestaurant „Aqua“ im Luxushotel The Ritz-Carlton in der Autostadt. Es seit Zeit für ein neues berufliches Kapitel. Darum ist ...

Sven Elverfeld feiert mit dem Aqua zehn Jahre drei Sterne. Aus diesem Anlass lädt er das ganze Jahr über prominente Kollegen zum Four Hands Dinner, wo er gemeinsam mit seinem Gast das Menü ausrichtet.

European Hotel Awards 2024 -Sven Elverfeld honored with the Millenium Award Germany shines at the European Hotel Awards 2024, with sly Berlin and Sven Elverfeld recognized for excellence in urban ...

Mit dem Frühstück ist das ja manchmal so eine Sache: Entweder es besteht nur aus einem doppelten Espresso, weil wir zu spät in die Federn gefunden haben und nicht rechtzeitig wieder rausgekommen sind.

Nach mehr als 25 Jahren endet in Wolfsburg eine Ära: Das Drei-Sterne-Restaurant «Aqua» schließt, Spitzenkoch Sven Elverfeld hört auf. Er möchte den Fokus auf etwas Neues setzen. Der Drei-Sterne-Koch ...

Am 3. April 2017 lockte der 20. Sterne-Cup der Köche Küchenchefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol zum Traditions-Duell auf die Idalp. 64 Kochgrößen mit mehr als 50 ...

Seit 2000 hat Spitzenkoch Sven Elverfeld das „Aqua“ in Wolfsburg geleitet. Nun schließt er das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant in der Autostadt - und nennt private Gründe dafür.

Der Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld hört als Küchenchef des «Aqua» in Wolfsburg auf. «Jetzt ist die Zeit für ein persönliches Reset, für neue Ideen und Perspektiven», wird Elverfeld vom Hotel The Ritz ...